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Malzextrakte

Malzextrakte dienen als vielfältige funktionale Zutat in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung. Die Extrakte werden in flüssig und als Pulver angeboten. Die Extrakte können auf Basis verschiedener Getreiderohstoffe angeboten werden.

Funktionale Zutaten

Funktionale Zutaten werden genutzt um einen zusätzlichen Mehrwert für Konsumenten zu schaffen

Food

Täglich wächst das Bewusstsein für eine ausgewogene und nachhaltige Ernährung. Besonders vegane Lebensmittel liegen im Trend, weil sie nicht nur als gesund, sondern auch als klimafreundlich gelten. Grainli® wird der steigenden Nachfrage nach plant-based Proteins in der Lebensmittelbranche mit einem vielseitigen Sortiment gerecht. Großes Potential haben derzeit vor allen Dingen “Umsteigerprodukte”, wie veganer Fleischersatz oder Pflanzendrinks als Substitut für Kuhmilch. Letztere sind besonders für laktoseintolerante Menschen geeignet und auch glutenfreie Lebensmittel werden nicht nur von Personen mit einer Unverträglichkeit vermehrt ganz bewusst konsumiert. Grainli® unterstützt dabei den regionalen Ursprung und setzt auf Bio-Qualität. So können wir hochwertige Rohstoffe für die Back- und Nahrungsmittelindustrie liefern.

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