Die dynamische Entwicklung der Craft-Bier-Szene in den letzten 15 Jahren hat weltweit zu einer starken Nachfrage nach Spezialmalzen geführt. Ob traditionell oder modern – wir bieten unseren Kunden auf Wunsch auch Spezialmalze unterschiedlicher Ursprünge an. Für die Back- und Lebensmittelindustrie führen wir zusätzlich Röstmalze und Röstgetreide im Sortiment.
Im Reinheitsgebot von 1516 heißt es, dass nur Gerste, Hopfen und Wasser zum Brauen von Bier verwendet werden sollen. Doch nicht nur die Art, sondern vor allen Dingen die Qualität der Braurohstoffe bestimmt den Geschmack und die Wertigkeit des Bieres. Grainli® ist der verlässliche Partner für erstklassige Braugerste und andere regionale Rohstoffe in Bio-Qualität, die den Unterschied zwischen einem gewöhnlichen und einem exzellenten Bier ausmachen. Und wer will sich schon bei über 15.000 Biermarken auf der Welt mit dem Mittelmaß zufriedengeben? In der Craft Beer Szene wird zudem vermehrt mit verschiedenen Getreidesorten und Malzen experimentiert, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Auch Adjuncts können beim Craften zum Einsatz kommen. Grainli® hat für Kunden auf der ganzen Welt das richtige Sortiment geschaffen.
Für besondere Bierspezialitäten, aber auch in der Back- und Lebensmittelindustrie, kommen unsere Malze und Spezialmalze zum Einsatz. Grainli® beliefert dabei von von Craft-Brauern bis zum großen Braukonzern das gesamte Spektrum der Branche.
DE | EN
