Der König unter den Linsen sind die Beluga-Linsen. Der Name rührt von der farblichen Ähnlichkeit mit dem berühmten Stör-Kaviar aus dem kaspischen Meer her. Abgesehen davon haben die Linsen mit den bekannten Fischeiern nichts gemein. Beluga-Linsen enthalten viel pflanzliches Protein, sind Gluten-frei und zeichnen sich durch ihre Bissfestigkeit und feine Sortierung aus. Dadurch eignen Sie sich hervorragend zur Verwendung in Salaten und Bowls.
Food
Täglich wächst das Bewusstsein für eine ausgewogene und nachhaltige Ernährung. Besonders vegane Lebensmittel liegen im Trend, weil sie nicht nur als gesund, sondern auch als klimafreundlich gelten. Grainli® wird der steigenden Nachfrage nach plant-based Proteins in der Lebensmittelbranche mit einem vielseitigen Sortiment gerecht.
Großes Potential haben derzeit vor allen Dingen “Umsteigerprodukte”, wie veganer Fleischersatz oder Pflanzendrinks als Substitut für Kuhmilch. Letztere sind besonders für laktoseintolerante Menschen geeignet und auch glutenfreie Lebensmittel werden nicht nur von Personen mit einer Unverträglichkeit vermehrt ganz bewusst konsumiert.
Grainli® unterstützt dabei den regionalen Ursprung und setzt auf Bio-Qualität. So können wir hochwertige Rohstoffe für die Back- und Nahrungsmittelindustrie liefern.
